ჩვენი დროის 12 ყველაზე უცნაური ალკოჰოლური სასმელი – geonewest.com
Загрузка...

ჩვენი დროის 12 ყველაზე უცნაური ალკოჰოლური სასმელი

loading...

ალკოჰოლური სასმელები მთელ მსოფლიოშია პოპულარული. ძნელია იპოვო ზრდასრული ადამიანი, რომელსაც ალკოჰოლი არ გაუსინჯია. ზოგჯერ სურვილი იმისა რომ გასინჯო რაღაც სიახლე სცილდება ყოველგვარ ზღვარს. თქვენს წინაშეა 12 ყველაზე უცნაური ალკოჰოლური სასმელი თანამედროვეობის.

Загрузка...
  1. ბრინჯის არაყი დაყენებული თაგვებზე.

იდეა რომ მაგარ ალკოჰოლურ სასმელს დაამატონ ცხოველების სხეულის ნაწილები ახალი არ არი: რას არ ამატებ მწარმოებლები-მორიელს, გველს, მუხლუხოს. კორეაში თაგვებს რომლებიც 3 კვირის არიან და საკმაოდ მოზრდილები, მაგრამ ჯერ კიდევ არ დაფარულან ბეწვით. თაგვებს ათავსებენ ბოთლში ასხამენ ბრინჯის არაყს და ამ ბოთლს დგამენ ცივ და ბნელ ადგილას. ერთი წლის შემდგეგ ნაყენი სრულიად მზად არის დასალევად. მწარმოებლები ამტკიცებენ, რომ არაყის გემო გადასარევია. ასეთი არაყი მათი მტკიცებით პირველ რიგში – არის წამალი და თუ მას რეგულარულად დავლევთ, არანაირი ავადმყოფობა არ შეგვაწუხებს მტკიცებულება ცოტათი საეჭვოა, მაგრამ უცნაური სასმელის მომხარებლები არც თუ ცოტანი არიან.

  2. ოქროსფერი

1 ბოთლის შევიცარიული სასმელის ოქროსფერის ღირებულება-300$. რეალურად ეს ჩვევლებრივი საკმაოდ მაგარი 53.5% შნაფცი დარიჩინით, მაგრამ მის დამზადებაში ამატებენ ოქროს ფანტელებს. დიახ-დიახ, ნამდვილ ოქროს-თითეულ ლიტრა შეიცავს არანაკლებ 15 მგ ოქროს ფანტელებს.

პატარა ოქროს ფანტელები ნათლად ჩანან სასმელში. მძიმე მეტალი ჯანმრთელობისთვის სასურველი არ არის, ამიტომ დალევის წინ სასმელი გავფილტროთ. ყოფილა შემთხვევები ოქროს გადაყლაპვისას დასჭირვებიათ ოპერაციაც, მაგრამ ეს მაინც ვერ შეაჩერებს ნამდვილ მოყვარულებს.

  3. “ჩიჩა”

“ჩიჩა” გამოიგონეს იდნიელებმა 600 წლის წინათ და რეცეპტის საუკუნებიის განმავლობაში არ შეცვლილა: ქალები ღეჭავენ სიმინდის მარცვლებს ფაფის მასის მიღებამდე, მიღებულ მასას აფურთხებენ ჯამში, შემდეგ ფაფას ხსნიან თბილი წყლით, ისხმება ბოთლებში და ათავსებენ ცივ, ბნელ ადგილებში.

დღესაც ბოლივიაში კოლუმბიასა და კოსტარიკაში ტრადიციული რეცეპტით ამზადებენ ჩიჩას. მართალია ამ ქვეყნებში ცდილობენ აკრძალონ ეს სასმელი რადგან მიაჩნიათ რომ მან შეიძლება გამოიწვიოს საშიში დავაადებები.

 

  4. ღვინო გველისგან

გველის ღვინო გამოიგონეს ვიეტნამში, მაგრამ დროთა განმავლობაში დამზადების ტექნოლოგიამ გადაინაცვლა სხვა აზიატურ ქვეყნებში. სასმელში ძირითადია შხამიანი გველი, რომელსაც ათავსებენ ბოთლში. სასმელის განსაკუთრებულობა არის გველის შხამი რომელიც გახსნილია ალკოჰოლში. შხამი ნეიტრაზლიზებული ეთანოლით და ამით უსაფრთხოა ჯანმრთელობისთვის. ზოგჯერ ღვინოში სილამაზისთვის ათავსებენ პატარა გველებს, ტარაკანებს, პაწია კუებს, ჩიტებს და ნაყენს რამდენიმე თვე ინახავენ.

 

5. აიუასკა

“კეჩუას” ენაზე სიტყვა “აიუასკა” ითარგმენა როგორც “ლიანა მკვდარია” ეს დასახელება წარმოშობილია ლიანისგან, რომლისგანაც მზადება სასმელი. აიუასაკა შეგიძლიათ გასინჯოთ მხოლოდ ერთერთ ამაზონის ველურ ტომებში. იდნიელებს წამთ, რომ ამ სასმელით ისინი ამყარებენ კავშირს მიცვალებულთა სამყაროსთან. გასაკვირი არაა: ლიანა – ძლიერი ფსიქოტროპული საშუალებაა და სასმელი იწვევს ჰალუცინაციურ წარმოსახვებს.

პატარა ნაჭრებად ჭრიან ლიანას და სხვა არა შხამიან მცენარეებთან ერთად ხარშავენ 12 საათის განმავლობაში. სასმელის დალევა შესაძლოა დამზადების თანავე. აიაუასკა იმითაა სასარგებლო რომ ის წამლავს ორგანიზმში არსებულ პარაზიტებს.

 

  6. ჩანგაა

ჩანგაა – ეს აფრიკული ვარიანტია არაყის, რომელსაც ამზადებენ კენიაში. მომზადების რეცეპტში ახალი არაფერია-მარცვეული კულტურები სიმინდი და სხვა, რომელსაც გამოხდიან და სვავენ, მაგრამ აფრიკა არის აფრიკა. სანიტარულ ნორმებზე და ხარისხზე ხომ საუბარი ზედმეტია და სასმელიც ხშირად მორთულია ქვიშით ჭუჭყით და ხშირად ადამიანი ფეკალიებით. გემო დაუვიწყარი გახდეს ჩანგაში უმატებენ მჟავას, თვითმფრინავის საწვავი და ბალზამირების სითხეს.

იმისათვის რომ ათლეტური მამაკაცი დაათროს საკმარისია 300 გრამი. შედეგი მომხარების თანმდებია – საშინელი ნაბახუსევი, ძლიერი თავის ტკივილი, ღებინება და მთელ ორგანიზმში მტვრევა, მეხსირების სრული დაკარგვის რისკი. რეალურად ამართლებს სასმელის სახელს “მომკალი სწრაფად” რასაც იჯერებ თუ გაითვალისწინებ მის შემადგენლობას.

 

    7. Everclear

Everclear- ეს ყველაზე ძლიერი ლიქიორია მსოფლიოში, რადგანაც სპირტის კონცენტრაცია ამ ლიქიორში-95%, ამ სახით მას არ სვამენ, არამედ იყენებენ სხვა კოქტეილების დასამზადებლად.

რათქმაუნდა ეს Everclear სინამდვილეში არცაა ლიქიორი, არამედ ნამდვილი სპირტი, ლიქიორს მხოლოდ იმიტომ ეძახიან რომ, მას რბილი გემო აქვს. ლიქიორს ამზადებენ მარცვლეული კულტურისგან. ფანტასტიური სიმძლავრე გახდა მიზეზი ამ სასმელის რეკორდების წიგნში მოხვედრის.

 

 8. ლუდი Fijjtu

Fijjtu-საც ამზადებენ აფრიკაში. ეს რათქმა უნდა შორს არის ჩანგასგან, მაგრამ აფრიკელმა ლუდის მხარშავებმა მოიფიქრეს რაღაც დაუჯერებელი: ლუდის ძირითადი შემადგენლობა არის ფალსიფიცირებული წყალი პარაზიტებით სავსე.

ისინი ვინც დალია ლუდი Fijjtu ამტკიცებენ, რომ სიმთვრალის პერიოდში ხედავდნენ არაჩვევლებრივ სახეებს და საოცარ ფერებს, რომელსაც რეალურ ცხოვრებაში ვერ შეხვდები. ასეთი ეფექტის გამო ეძახიან “ღვთიურ სამოთხეს”. თუ ამ ლუდს ხშირად დავლევთ გამოიწვევს ღებინებას, ძლიერ თავის ტკივილებს და პარაზიტიების კოლონიას ორგანიზმში. ახლა fujji დალევა შეუძლებელია რადგან ერთადერთი ქარხანა მსოფლიოში დაიხურა 2003 წელს.

 

    9. Gilpin Family Whisky

საკოლექციო ვისკი Gilpin Family Whisky ამზადებენ მხოლოდ შეკვეთით. ეს საოცარი სასმელი გამოიგონა დიზაინერმა და მკვლევარმა ჯეიმს გილპინმა.

სასმელს აქ არაჩვევლებრივი გემო, შეთავსებული ტრადიციულ სიმწარესთან და რბილ გემოსთან. Gilpin Family Whisky შეარქვეს ღმერთების სასმელი. მაშინ ჯერ კიდევ არიყო ცნობილი თუ რა შედიო მის შემადგენლობაში.

მთავარი ინგრედიენტია ასაკოვანი ხალხის შარდი დიაბეტით დაავადებულთა. ერთერთი მთავარი მომარაგებელი არის საკუთარი ბებია გილპინის. შარდი იფილტრება ორმაგი წყლის გამწმენდი ფილტრით და ამატებენ სასმის. ვისკის მყიდველთა მსურველები ბევრია, ეს ხომ საკოლექციო სასმელია. ყველას ყავს ისეთი ნაცნობი გინდა გაუმასპლინძდე მსგავსი სასმელით…

 

    10. ცსონგსულ

ცსონგსულ არც თუ ისე პოპულარული სასმელია თუნდაც კორეაში, სადაც ამზადებენ, ხოლო სხვა ქვეყნებში კი საერთოდ ცუდად გააქვთ, მაგრამ ამის მიუხედავად დიდი პარტიებით ამზადებენ.

ტრადიციის მიხედვით ძირითადი ინგრედიენტი ცსონგსულასი არის ადამიანის ფეკალია სამკურნალო ბალახები. ყველაფერი ეს ერთმანეთში ირევა სპირტთან ერთად და ინახება 4 თვის განმავლობაში. სასმელის გემო არ იწვევს არანაირ გულის რევას მომხარებელთა სიტყვებით. ცნობილია რომ იყო შემთხვევაც როდესაც კორეელმა ჟურანლისტება გადაწყვიტეს გახუმრებოდნენ ახალგაზრდა ჩინელ გოგოებს ამ სასმისით გამასპინძლებით. გოგონებს სასმელი ძალიან სასიამოვნო მოეჩვენათ. სიმართლის გაგების შემდეგ მათ ძალიან შეცვალეს თავიანთი აზრი.

 

    11. მალორტ 

მალორტი ითვლება საზიზღარი გემოს მქონე სასმისად მსოფლიოში. ის არც თუ ძლიერ სასმისად ითვლება 35%. ძნელია იმის თქმა თუ რისი გემო აქვს მაგრამ მას უწოდებენ “ნამდვილ შხამს” “საზიზღობას” და ა.შ. არომატით მალორტა გვაგონებს მთელ ნაკლებად სასიამოვნო სუნები გამას-უბრალოდ წარმოიდგინეთ ტურპერინი, მელანის და დამწვარი რეზინის სუნი ერთად. თუ რისთვის აკეთებენ და ვინ სვავს? რთული კითხვაა. ალბათ მძაფრი შეგრძნებების მოყვარულები.

 

  12. გახრწნილი ფეხის თითის კოქტეილი

ყველა სხვა აღწერილი სასმელები-უბრალოდ ყვავილებია კანადის ბარის კოქტეილთან შედარებით “Sourtoe Cocktail Club” მთავარ “ღირებულებას” წარმოადგენს ნამდვილი თითი ნამდვილი ადამიანის, ჩასხმული რაც გინდა ლუდით დწაყებული ვისკი და სხვა სპირტიანი სასმელით დამთავრებული. ერთი კათხას ღირებულება-5$.

ლეგენდის თანახმად 1973 წელს ვიღაც კაპიტანმა დიკ სივენსმა ჩაუგდო თავის ახლობელს კათხაში თავისი ამპუტირებული თითი, მას შემდეგ ეს ტრადიცია არსებობს. ელიტარულ კლუბში შესვლა შესაძლებელია მხოლოდ მათი წევრების რეკომენდაციით. თუ თქვენ არ დალევთ კოქტეულს, მაშინ შესვლაზე ფიქრიც ზედმეტია კლუბის მუდმივი წევრები თავიანთ თითებს ირჩევენ, თუ თქვენ მიხვალთ პირველი თქვენ მიიღებთ თითს არა ერთხელ გამოყენებულს.

თუ მოგეწონათ სტატია გაუზიარეთ თქვენს მეგორებს
  • 15
    Shares
Загрузка...
loading...

კომენტარის დატოვება

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *

error: კოპირება აკრძალულია !!